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Alcuni suggerimenti utili…

oggi tutto sul riso, tipo, cottura , qualità

Oggi tutto sul riso , tipi, qualità, cottura in commercio si trovano una infinità di tipi e forme di riso , ma ne sappiamo tutto su come preparare un buon piatto con il riso giusto ?l e risaie si trovano principalmente…

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cibi , calorie, proteine

Un elenco di cibi che contengono calorie e proteine Cibo calorie proteine Agnello magro …

Suggerimenti

pomodorini confit

Pomodorini confit soli o con spaghetti Ingredienti 1 kg pomodorini pachino non molto piccoli 2 picchi aglio non grossi 2 rametti di timo fresco 2 cucchiai di origano secco Zucchero semolato…

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tagli della carne

Suggerimento per: Ecco un suggerimento utile per Oggi niente ricette ma una informativa sulla carne , conoscete tutti i tagli della carne che compriamo dal macellaio? E come cucinarla nel migliore dei modi? Cercherò…

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suppli alla matriciana10 Maggio 2022 - 0:21
Suppli alla matriciana Ingredienti 200 gr riso originario (oggi adopero il riso originario perché è più colloso) 150 gr guanciale 150 gr pelati 1\2 cipolla 1\2 bicchiere vino bianco 50 gr pecorino 1 bocconcino Sale, pep 30 gr burro brodo carne (o 1 dado) 1 litro olio arachide 100 gr farina Latte Pane grattugiato […]
linguine con molluschi10 Maggio 2022 - 0:18
Linguine con i molluschi Ingredienti x 4 persone 400 gr spaghetti 600 gr cozze 300gr vongole lupini 1 mazzo cannolicchi 300 gr fasolari 2 spicchi aglio un mazzo prezzemolo vino bianco 3 filetti acciughe sott’olio 2 fettine di mollica di pane raffermo Olio sale peperoncino 2 fette pane raffermo Procedimento Prima di tutto […]
cozze e canolicchi gratinati10 Maggio 2022 - 0:10
cozze e cannolicchi gratinati ingredienti 500 gr cozze 500 gr cannolicchi 2 spicchi aglio 40 gr parmigiano 1 ciuffo prezzemolo Pane grattugiato 10 pomodorini 15 capperi dissalati Olio ,sale, pepe Procedimento Prima di tutto pulire bene i molluschi, togliere la barbetta alle cozze e con una retina raschiarle per eliminare eventuali scorie, […]

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